肥胖影響健康與致癌的主要機制：
1. 慢性發炎
肥胖會導致體內脂肪細胞過多，這些細胞會分泌促進炎症的物質，導致慢性低度發炎。這種持續的炎症狀態會損傷細胞的DNA，進而增加癌症的風險。
肥胖者的體內通常會出現荷爾蒙不平衡，特別是雌激素和胰島素水平升高。過量的脂肪組織會增加雌激素的分泌，而高水平的雌激素與乳腺癌、子宮內膜癌等癌症的發生有關。同時，肥胖也會引起胰島素抵抗，導致胰島素和胰島素樣生長因子（IGF-1）水平升高，這些物質可以促進細胞的增殖並抑制細胞的凋亡，增加癌症風險。
3. 免疫功能的改變
肥胖會影響免疫系統的功能，削弱機體對抗異常細胞（如癌細胞）的能力。肥胖者的免疫細胞往往處於持續的激活狀態，但卻無法有效地針對癌細胞進行攻擊，導致腫瘤的發生和發展。
4. 代謝異常
肥胖通常伴隨代謝異常，例如胰島素抵抗、高血糖、血脂異常等，這些都會改變細胞微環境，使細胞更容易發生癌變。
研究顯示肥胖增加多種癌症風險如：
乳腺癌（尤其更年期後女性）
結直腸癌、子宮內膜癌
胰腺癌、食道癌、腎癌肝癌
膽囊癌、前列腺癌（較晚期時）
還有其他癌症
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詠恆中醫，鏟肉第一
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